Войти Зарегистрироваться

Китайский новогодний пирог из репы

Вы можете хранить его в течение 1 недели в холодильнике, но всегда когда вы захотите подогреть его в микроволновой печи, или поджарить на сковороде в несколько столовых ложек масла. Это пирог можно долго хранить, но вполне вероятно, что он не пролежит более одного дня!



Список необходимых продуктов для приготовления 6-8 порций:
  • 200 гр. китайских сушеных грибов, замоченные на ночь в воде,
  • 1/3 стакана сушеных креветок, замоченные на ночь в воде,
  • 3 шт. измельченной репы,
  • 0,5 кг нарезанной свиной колбасы,
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 кусочка свежего корня имбиря
  • 1 1/2 ч. л. китайского порошок с пятью специями
  • 2 ч. л. соли
  • 1/2 гранул куриного бульона
  • 1 столовая ложка молотого белого перца
  • 250 гр. белой рисовой муки

Инструкция приготовления китайского новогоднего пирога из репы:

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте грибы, креветки и колбасы и обжаривайте примерно полминуты. Уберите из сковороды и отложите в чашку.
Нагреть ещё 1 столовую ложку масла в неглубокой сковороде. Добавьте имбирь и немного его обжарьте. Добавить тёртую репу и поджаривать её в течение примерно 3-х минут постоянно помешивая. Добавить специи, соль, куриный бульон и белый перец и перемешайте всё вместе, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Кусочек имбиря впоследствии извлеките из смеси.


Выключите огонь. Посыпьте репу рисовой мукой и, пользуясь палочками, распределите муку равномерно. Добавьте припасенную смесь из колбасы и грибов и смешайте её с репой. Достаньте смесь из сковороды и поместите её в форму для выпечки круглого кекса.


В чистую сковороду, добавьте воды и доведите до кипения. Разместите вашу форму с пирогом на круглой стойке из проволоки над кипящей водой. Уменьшить огонь до минимума и пусть вод кипят, обдавая паром "тесто" пирога, в течение 45 минут. Когда 'пирог' полностью сварится, нарежьте на кусочки и подавайте его горячим или холодным. Чтобы хранить пирог в холодильнике его нужно обернуть плотно полиэтиленовой пленкой.

<<< Рецепт новогодней закуски "Снеговики" Как восстановить свои силы после бурной новогодней вечеринки? >>>